薬膳する八百屋
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■理科室 2024/1/24 硝酸態窒素・糖度 最新の測定結果
『宮崎県産 特別栽培 «誠の香り»大葉』

取扱い中商品

               
山形県産さくらんぼ 山形県産 さくらんぼ【紅さやか・佐藤錦・紅秀峰】
国内トップクラスの生産量を誇る、山形県・東根市で育ったさくらんぼです。・・・続きを読む
津軽りんご・サンふじ 青森県産 特別栽培 津軽りんご・サンふじ
冬の寒さが厳しく、昼夜の気温差が大きい津軽地方の気候は、甘く実の引き締まったりんごを育てます。・・・ 続きを読む
ニュージーランド産ライム ニュージーランド産 ライム (防カビ剤不使用)
産地のギズボーン地区は、温暖かつ適度な降雨量で、柑橘の栽培に適した地域です・・・ 続きを読む
なんぶプリンスメロン 長崎県産 特別栽培 なんぶメロン
【プリンス・イエロー・アムス・タカミ】

メロンは高級化が進み、昔ながらの安価なメロンが少なくなっています。・・・ 続きを読む
粟野さんのスナックパイン 沖縄県産 特別栽培 粟野さんのスナックパイン
ちぎって食べられることから、スナックパインと呼ばれています。果肉からは果汁と甘みがあふれ、・・・ 続きを読む
粟野さんのピーチパイン 沖縄県産 特別栽培 粟野さんのピーチパイン
名前の通り桃のような香りがし、見た目もピンク、そして果肉も白くて甘いピーチパイン。・・・ 続きを読む
あんぽ柿 奈良県 五條市産 益田さんのあんぽ柿
柿の名産地・奈良県五條市で育った柿を、年中楽しめるようにと、あんぽ柿にしました。益田農園では、ひと玉ひと玉・・・ 続きを読む
柿チップ 奈良県 五條市産 益田さんの 柿チップ
柿の名産地・奈良県五條市で育った柿を、年中楽しめるようにと、 ひと玉ひと玉、皮をむいてスライスし、時間をかけて乾燥させました。・・・ 続きを読む
高橋さんの新じゃがいも 鹿児島 伊唐島産 高橋さんの新じゃが
鹿児島県の伊唐島は、じゃがいものブランド産地 “長島” の中でも、特にじゃがいもが美味しく育つ島です。・・・続きを読む
なんぶ新じゃがいも 長崎県産 特別栽培 なんぶ新じゃがいも
阿蘇外輪山の西麓に位置する、熊本県阿蘇郡西原村で栽培された人参は、芯部までしっかりと身詰まりし・・・ 続きを読む
フルーツ夢人参・藤本姉妹 熊本県産 特別栽培 フルーツ夢人参・藤本姉妹
阿蘇外輪山の西麓に位置する、熊本県阿蘇郡西原村で栽培された人参は、芯部までしっかりと身詰まりし・・・ 続きを読む
フルーツ夢人参・八木さん 兵庫県 たつの市産 特別栽培 フルーツ夢人参・八木さん
瀬戸内海に面する、兵庫県たつの市博農さんが育てるフルーツ夢人参は、成山新田の砂地で余分な肥料が抜かれ、・・・ 続きを読む
伊吹さんの淡路島玉ねぎ 兵庫県 淡路島産 特別栽培 伊吹さんの淡路島玉ねぎ・白玉ねぎ
気さくな青年、伊吹智則さん。玉ねぎには思い入れがあり、化学肥料は使用せず、 有機質のものだけを使用・・・ 続きを読む
なんぶ新玉ねぎ 長崎県産 特別栽培 なんぶ新玉ねぎ
長崎県島原半島は、海と山が近くにあり、大変景色の良い所です。有機質が多く含まれる肥料、堆肥を使用して・・・ 続きを読む
和田さんごぼう 北海道産
和田さんのやわらか太ごぼう・畑ごぼう

「アクが少なく、糖度が高い」フルーツ並みの高糖度が特徴の和田さんのごぼう、美味しさの秘訣は土作りにあります。・・・ 続きを読む
風土ごぼう 宮崎県都城市産 特別栽培
風土のやわらか太ごぼう・畑ごぼう・洗いごぼう

宮崎県都城市の上質な火山灰土で育てられた、濱口さんのごぼう。・・・ 続きを読む
ながいも 北海道産 和田さんの長いも
アクが少なく変色しません。又、粘りも強く、肌理が細かいので、沢山食べても飽きのこない・・・ 続きを読む
ねばりスター 北海道産 和田さんの長いも ねばりスター
ねばりスターは、高級食材の『大和芋』と『長芋』を掛け合わせて生まれた、ねばりが強く、口当たりが非常になめらかな長芋です。・・・ 続きを読む
養父養生にんにく 兵庫県産 養父養生にんにく【金郷純白】
アルバムメーカーの兵庫ナカバヤシさんのアグリビジネス。
兵庫県養父市で、にんにく栽培。開始年は、7反から始められましたが、周囲の耕作放棄地や田畑を使って・・・
続きを読む
風土の土付きらっきょう 宮崎県産 特別栽培 風土の土付きらっきょう
人はもっとらっきょうを食べた方が良いと考えています。栽培者自身が納豆菌、乳酸菌、イースト菌等を培養し、発酵液肥を作っています。・・・ 続きを読む
西村さんの生姜 高知県産 特別栽培 西村さんの四万十源流生姜
この“四万十源流生姜”は、一年を通して安定した品質を保ち、常に飴色をしている。近年までは、・・・ 続きを読む
西村さんの赤生姜 高知県産 特別栽培
西村さんの四万十源流【赤】生姜

この赤い生姜、辛みが強く、それでいて、のど越しさわやか! です・・・ 続きを読む
西村さんの黄生姜 高知県産 特別栽培
西村さんの四万十源流【黄】生姜

一般的な生姜と比べて、辛みが強いのが特徴で、すり下ろしても綺麗な黄金色のまま退色しにくく、・・・ 続きを読む
ほっこり金時 福井県産 吉村さんの ほっこり金時
石川県との県境・福井県あわら市“赤土と山砂が混じり合ったさつま芋の楽園”・・・ 続きを読む
坂元さん親子の肉厚のにら 宮崎県産 坂元さん親子の肉厚のにら
産地の宮崎県清武町は、鰐塚産地の近くに位置し、肥沃な土壌ができ上っています。・・・ 続きを読む
誠の大葉 宮崎県産 特別栽培 誠の香り・大葉
グリーンハウス代表・野中誠さん。子供のころから、大葉に囲まれ育った若き社長。どっしりと落ち着いた話しぶりは、・・・ 続きを読む
チマサンチュ 宮崎県産 特別栽培 野中さんのチマサンチュ
誠の香の大葉の野中さんのサンチュです。
焼き肉を巻くのに・・・ 続きを読む
武政さんのチンゲンサイ 高知県産 特別栽培 武政さんのチンゲンサイ
土耕で栽培された武政さんのチンゲン菜は、葉肉が厚く・エグミが少なく、 チンゲン菜そのままの美味しさをお召し上がりいただけます・・・ 続きを読む
遠藤さんの行者菜 山形県産 特別栽培 遠藤さん達の行者菜
『行者菜』は、『行者にんにく』 と 『ニラ』を交配して生まれた品種です。見た目はニラに似ていますが、歯ごたえがあり・・・ 続きを読む
栗原さんの白ねぎ 長崎県産 特別栽培 栗原さんの白ねぎ
島原半島の吾妻岳の麓、標高450メートルにある畑で栽培された白ねぎです。ずっしりと迫力があり、キメが細かく・・・続きを読む
なんぶ小ねぎ 長崎県産 特別栽培 小ねぎ
周年栽培ができますが、土壌の老朽化を防止するために、太陽熱マルチで、1年のうちどこかの時期で2か月くらい休ませ・・・ 続きを読む
九条ネギ畑 京都府産 九条ねぎ 
どこにでもある九条葱ですが、当社のお薦めする九条葱は、
本来の特徴である、太く・長く・旨味・のある九条葱。・・・ 続きを読む
黒潮ミネラルピーマン 高知県産 特別栽培
山本さん達の黒潮ミネラルピーマン

室戸岬の海洋深層水の、豊富なミネラルを与えて栽培しています。肉厚で食感もよく、美味しいピーマンです。・・・ 続きを読む
須川さんのパプリカ 宮崎県産 須川さんの土育ちパプリカ【赤・黄】
国内では数少ない、土耕栽培された、肉厚でジューシーなパプリカ。生のままサラダで頂いても・・・続きを読む
なんぶきゅうり 長崎県産 特別栽培 なんぶきゅうり
たこの酢の物やピクルス、ポテトサラダにいれてシャキシャキ食べるも良し、・・・ 続きを読む
なんぶとうもろこし 長崎県産 特別栽培 なんぶとうもろこし
なんぶとうもろこしは皮が柔らかく、思わず1本丸ごと食べてしまう美味しさです!・・・続きを読む
なんぶとまと 長崎県産 特別栽培 なんぶとまと
身体が喜ぶトマト作りを根底に、池さんは日々変わるトマトの状態を把握し、温度・水やりを細かく調整しています。・・・続きを読む
晃平とまと 熊本県産 特別栽培 晃平とまと
産地の熊本市沖新町は、熊本県西部に位置し有明海に面した地域です。温暖な気候とミネラルたっぷりの潮風が旨味の濃い・・・ 続きを読む
なんぶアイコ 長崎県産 特別栽培 なんぶアイコ
有機質を中心とした肥培管理を行い、より良い土作り、作物作りに努めています。甘みがあって皮が薄く、思わずパクパクと食べてしまします。・・・ 続きを読む
木下さんの濃厚ミニトマト 熊本県産 木下さんの濃厚ミニトマト
産地の熊本市沖新町は、熊本県西部に位置し有明海に面した温暖な地域です。木下さんは地域の気候を活かすことに加え、・・・続きを読む
なんぶいんげん 長崎県産 特別栽培 なんぶいんげん
筋がなくて柔らかく、優しい甘さのあるいんげんです。和食なら、お浸し、煮物、てんぷらなどに。・・・
続きを読む
十津川きのこ 奈良県産 十津川生なめこ・しめじ・エリンギ
奈良県・十津川で栽培されたキノコです。・・・
続きを読む
きのこシリーズ 長野県産 きのこシリーズ
きのこ栽培のスペシャリストが育てた、定番のきのこから栽培者が殆ど居ない珍しいきのこまで・・・続きを読む
日晴農場きくらげ 静岡県産 日晴農場 きくらげ
きくらげの食感や色目は、料理のアクセントに便利です。 中華料理との相性が良く、スープや炒め物などにおすすめです。・・・続きを読む
今金しいたけ 北海道産 今金原木生しいたけ
原木で育った北海道の椎茸は、肉厚で艶が良く、風味の良さが別格です。普段のお料理にお使いいただくのはもちろん ・・・続きを読む
干し芋 鹿児島県産 夢百姓焼干し芋
国内で最も在来種が豊富で、サツマイモの聖地ともいえる種子島の安納芋を一度焼いてから、干し芋にする独自の製法で旨味を・・・ 続きを読む
茨城県産葉物 茨城県産 有機栽培 葉物シリーズ
有機栽培の葉物シリーズ。
野菜サラダに! 野菜ジュースに!
彩りと形状が、きれいなので、視覚的なアクセントに・・・
続きを読む
奈良県産産葉物 山口農園 有機栽培 葉物シリーズ
有機栽培の葉物シリーズ。
山口農園では化学合成された農薬や肥料を使わずに育てています。・・・
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ドライフルーツ クラウンフーズ organic & non-salt
オーガニック ドライフルーツ

有機農法によって育てられたドライフルーツです。・・・ 続きを読む
有精卵 新潟県産 のびのび飼育の有精卵
雌鶏と雄鶏を一緒に平飼いしています。鶏の飼料は非遺伝子組み換え穀物(non-GMO)を使用しています。・・・ 続きを読む

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