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長崎県産 特別栽培 なんぶいんげん |
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長崎県南島原市 |
金井圭司 他 |
特別栽培農産物 |
江戸川・サーベル・スーパーステイヤー
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春いんげん:5月中旬〜7月中旬 |
秋いんげん:10月上旬〜12月下旬 |
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特別栽培のインゲンです。
島原半島は、気候の良い、風光明媚な土地です。
こころも豊かになる環境です。
その土地で育つ作物は、その気を含んでいます。
美味しさの根本のように思います。
筋がなくて柔らかく、優しい甘さのあるいんげんです。
和食なら、お浸し、煮物、てんぷらなどに。
油にもあうので、油炒めや、洋食にも、なんにでも相性ピッタリ!
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