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京都産 九条ねぎ |
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京都府京都市 伏見区、亀岡市、南丹市美山町
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加茂 亮 |
栽培概要 |
露地栽培 |
あんじょう3号、スーパーあんじょう、坊主不知
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取扱:周年 |
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どこにでもある九条葱ですが、当社のお薦めする九条葱は、
本来の特徴である、太く・長く・旨味・のある九条葱。
栽培者である、こと京都(株)は、栽培において、極力農薬散布を抑え健康かつ安全な葱栽培を行っております。
“美味しい・本当の・京都の・九条葱”
季節に応じた美味しさのある九条葱は、周年栽培され、太く・肉厚で食べた時の、香りと旨さは、申し分ございません。
この訳は、健康な土作りにあります。
微生物・堆肥を活用し、丁寧に管理された圃場で育つ九条葱は、作り手の思い、
京都の朝晩の寒暖さをうけ、特に冬場の甘さは絶品です。
毎月、葱の状態をお知らせし、良い状態で、美味しい九条葱をお届けすることを行っております。
こと京都では、若いスタッフが大勢、葱栽培に取り組んでおり、
“農人” 圃場で農作業にあたるスタッフは『農人』の肩書きを持ち、
実に生き生き暑さに負けず、冬に向けての準備をされているのがとても印象的でした。
夏の九条葱、炒め物に最高の旨さと香り。
豚肉と甘辛炒めにしていただくと大変美味しく暑い夏もご飯がすすみます。
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