北海道産　和田農園　じゃがいも【男爵・メークイン・キタアカリ・インカのめざめ】

人の健康は、良い作物・健全な土地から。
このことを理念とし、健全な土壌を作り出すところから、力を入れて栽培されています。
海藻や米ぬか由来の肥料を使用することで、土壌のミネラルバランスを整え、
微生物を活性化させることで、健康な土壌となります。
そのような緻密な肥料設計と、十勝の地力により、『本物の味』の作物が育ちます。

取り扱い品種

【男爵】
　日本のジャガイモの起源でもあり
　ホクホクとした食感が特徴で、
　現在でも代表品種として愛され続けている品種。　

【メークイン】
　しっとり感と適度なデンプン質も感じられ、
　どんな料理に使っても、
　野菜そのものの味が感じられます。

【キタアカリ】
　適度なモッチリ感も併せ持つので、
　ガレットなどにして食感も楽しむのもよしと、
　幅広くお楽しみいただけます。

【インカのめざめ】
　甘くて、栗やサツマイモのような食感
　油で調理した時の茶色に変色することも少く、
　煮崩れも少ないので、調理がしやすい品種です。

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