理科室
※表内の『 - 』は、未測定の項目です。
とまと(大玉)
| 測定日 | 産地 | 品名 | 硝酸態窒素 (ppm) | 糖度 | 測定レポートは こちら |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/05/21 | 高知県 | 池さん フルーツとまと |
検出せず | 10.8 |   |
| 2025/05/21 | 高知県 | 池さん とさいずまとまと |
検出せず | 8.8 | |
| 2025/05/21 | 長崎県 | 松尾さん なんぶとまと |
検出せず | 6.6 | |
| 2025/04/09 | 高知県 | 池さん とさいずまとまと |
検出せず | 7.5 | |
| 2025/04/09 | 長崎県 | 松尾さん なんぶとまと |
検出せず | 8.8 | |
測定レポート 『高知県産 池さん フルーツとまと』
| 測定日 | 産地 | 品名 | 1玉の 重量 |
硝酸態窒素 (ppm) |
糖度 (Brix) | リコペン (㎍/100g) |
β-カロテン (㎍/100g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025/05/21 | 高知県 | 池さん フルーツとまと | 53.1ｇ | 検出せず | 10.8 | 1,921 | 1，127 |
高知県・池さんのとさいずまフルーツとまとを測定しました。
前回は、2022/12/21に測定を行っています。
画像のように、同産地の大玉とまとである、
とさいずまとまと(同日測定)とサイズ比較すると、
フルーツトマトの、中玉サイズ感がよくわかります。
品種は、どちらも「桃太郎」と同じ品種ですが、
池さんの育て方によって、
糖度がさらに高いとまとに仕上がっています。
【糖度】10.0度➜10.8度
前回数値と近い数値ではありますが、少し高い結果となりました。
又、とさいずまとまとの糖度:8.8度と比べると、
数値差が際立ちます。
【リコペン】2,982➜1,921
【β-カロテン】1,016➜1,127
全体的に、少し控えめな数値となりました。
ミニトマト
| 測定日 | 産地 | 品名 | 硝酸態窒素 (ppm) | 糖度 | 測定レポートは こちら |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/4/9 | 熊本県 | 木下さんの 濃厚ミニトマト |
検出せず | 8.6 |
|
| 2025/4/9 | 長崎県 | なんぶアイコ | 検出せず | 7.1 |
|
| 2024/12/12 | 長崎県 | なんぶアイコ | 検出せず | 8.0 |
|
| 2024/12/12 | 高知県 | いずまの絶品アイコ | 検出せず | 8.1 |
|
測定レポート 『熊本県産 特別栽培 木下さんの濃厚ミニトマト』
| 測定日 | 産地 | 品名 | 1玉の 重量 |
硝酸態窒素 (ppm) |
糖度 (Brix) | リコペン (㎍/100g) |
β-カロテン (㎍/100g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025/04/09 | 熊本県 | 木下さんの濃厚ミニトマト | 8.4g | 検出せず | 9.2 | 11,767 | 3,547 |
熊本県・木下さんのミニトマトを測定しました。
前回は昨年2024/11/7に、測定を行っています。
検査液も、とても濃い色です。
(吉田紗知子)
前回は昨年2024/11/7に、測定を行っています。
糖度が8.6度→9.2度
前回よりも、9度台と高い数値となりました。
リコペン 7500 → 11，767
β-カロテン 1,592 → 3,547
検査液も、とても濃い色です。
(吉田紗知子)
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