山形県産　農薬化学肥料不使用　遠藤さんのキクイモ

キクイモは「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」を豊富に含んでいます。
クセがないので、生のままでも食感を楽しめますし、
加熱して調理しても美味しく頂けます。

おすすめの調理方法
・皮をむき、生のままサラダや和え物に
・スライスして、炒め物に

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