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ミネラルを多く含む、室戸岬の海洋深層水を与えて栽培しています。肉厚で食感もよく、美味しいピーマンです。
栽培は、できるだけ農薬を使用しないで、微生物や、天敵を多く使用します。肥料は、食味の向上と、品質安定の為、有機質肥料と海洋深層水を使用しています。熱湯で土壌消毒を行っています。
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