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山形県東根市産 高崎さんの白桃
山形県東根市
高嶋 忠康
栽培概要
露地
品種:
あかつき・いけだ・川中島
国内の主な桃の産地としては、北限の位置にある、
山形県で育った桃は、「北限の桃」と呼ばれ、
香りや甘みが非常に強く完成度が高いと、評価を得ています。
特に朝晩の寒暖差が大きい、東根市で栽培された桃は、
特に果肉がしまりながらも柔らかく、
瑞々しい果汁で人気です。
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