奈良県五條市　益田さんの　生落花生

鮮度が大切ですので、当日中に茹でて下さい。

収穫が始まってすぐの期間のみ味わえる、
乾燥せずに出荷された「生落花生」です。

炒り落花生とはまったく違う、
茹で立ての白い実と、甘くホクホクとした食感は、
格別な美味しさです。

■美味しい茹で方■
①よく洗って、泥を落とす。
②殻付きのまま中火または弱火で、30分程塩茹でする。
③火を止めて、10～20分ほど放置。この間に塩味が染み込みます！
【POINT】１Lの水なら塩大さじ２杯、1.5Lなら塩大さじ３杯が目安。(約3％の塩分量)
硬さと塩加減はお好みで調整を！

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