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高知県産 とさいずまのフルーツトマト |
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高知県土佐市 |
池 洋一 |
栽培概要 |
加温ハウス |
品種:桃太郎 |
取扱: 10月 〜6月下旬 |
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身体が喜ぶトマト作りを根底に、池さんは日々変わるトマトの状態を把握し、温度・水やりを細かく調整しています。
また、清流・仁淀川の水と、自然肥料を発酵熟成させてアミノ酸にしたものを与えています。
それらのこだわりが合わさることで、一度食べると忘れられない、甘くコクのあるとまとに育っています。
普通のとまとでも、濃く甘いものを作る池さんですが、
フルーツトマトは「フルーツ」と名の作通り、更に甘く、
酸味が控えめなので、よりストレートに甘みを感じます。
池さんのとまとは、弊社のカロテノイド測定で、とびぬけた数値がでます。
さすがは池さんとしか、言い様がありません。
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