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アイコ生産者のみなさん農薬、化学肥料は極力使用せず、最小限にとどめて栽培されています。除草剤も使用せず、有機質を中心とした肥培管理を行い、より良い土作り、作物作りに努めています。また、ホルモン処理での着果促進を見直し、マルハナバチも可能な限り、利用しています。
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