奈良県産　益田農園　もものすけかぶ

大和ハーブ協会の小倉さんの紹介で益田さんの当帰の葉を見にでかけた圃場。　
横に、かぶがありました。それがこの、　「もものすけ」

皮を手で剥けるサラダかぶ。
そのとき抜いて下さった手にされてる画像のもものすけは、「煮びたし」　にして食べてみましたが、美味しいかぶでした。

大きくなったもものすけは、「浅漬け」　で食べました。
苦味のない、甘いかぶらで、美味しかったです。

益田さんの当帰の葉を、11月からアルファーで販売できるようになりました。
もともと、柿がメインの作物でされています。

上の画像は、手で剥いた画像。

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