宮崎県産　特別栽培　風土のやわらか太ごぼう･畑ごぼう・洗いごぼう

宮崎県都城市の上質な火山灰土で育てられた、濱口さんのごぼう。
品種は、霧島白肌です。
包丁で土をこそいでみますと、白いきれいなキメの細かいゴボウが出てきます。
品種特性だけでなく、都城の土と、濱口さんの緻密に組まれた栽培計画によって、
それは生み出されています。

柔らかく、甘みのあるごぼうですので、様々な料理で活躍します。

ごぼう料理
■ごぼうとうなぎの柳川風　←おすすめ！
■湯がいて、ごぼうサラダ
■ごぼうと豚肉の味噌傷め
■ごぼうと干しえびのかき揚
■ごぼうのあっさり酢漬け
■ごぼうのきんぴらさん

などなど…

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