青森県産特別栽培フルーツ夢人参・山本さん

青森県おいらせ町は、奥入瀬川がもたらすた肥沃な土壌と水資源によって、
農業の盛んな町です。

山本さん達の生産者グループは、魚粉、米ぬか、発酵ピートモスなど、
20種類以上の原料を発酵させた有機肥料を使用しています。
そうすることで、土壌内の微生物が活性化し、
作物が健康に育つ基盤ができ上ります。

また、害虫対策にただ農薬を用いるのではなく、害虫忌避に効果のある緑肥を利用しています。

近年、高温や突然の大雨など、異常気象が続く中でも、
土壌の基礎を作り上げることで、それらの激しい変化に負けず、
しっかりと身詰まりした甘い人参に育ちます。

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