北海道産　山西心豪さんの百合根

百合根は、完全な大きさに育つのに約4年もの月日がかかり、病気にも弱い繊細な作物です。
種子消毒を行うのが一般的ですが、山西さんはそれを行わず、手間をかけてじっくりと育てます。
こだわりの栽培と、帯広市の低温で熟成された百合根は、
一度食べると忘れられない、極上の美味しさです。

素揚げや茶わん蒸し、炊き込みご飯、パスタ、甘露煮など、幅広くお楽しみいただけます。
まるで果物のような甘さです。

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