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鹿児島県 伊唐島産 高橋さんの新じゃがいも |
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鹿児島県伊唐島 |
高橋農園 |
慣行栽培農産物 |
露地 |
品種:ニシユタカ |
先堀り:1月上旬〜3月上旬 |
春掘り:4月中旬〜7月下旬 |
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鹿児島県の伊唐島は、じゃがいものブランド産地 “長島” の中でも、特にじゃがいもが美味しく育つ島です。
島の赤土は、水はけがよく、潮風のミネラル分を十分に蓄えています。
そのため、芋の隅々まで栄養が行き渡り、きめが細かくなめらかな肉質に。
食感は程よくしっとりとしていて、甘く調和のとれた味が自慢です。
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