長野県・市川さんの栽培される、王林の測定を行いました。
前回は、2022/12/5に測定を行っています。

同日、赤系のりんご(サンつがる・シナノゴールド)を行った為、
同じ机に並べていましたが、 黄緑系りんごらしい、
鮮やかな色合いが目を引きました。

今年、同産地のりんごは、
10/16に、シナノスイートを測定しています。
その際は15.7と、今年の酷暑という厳しい環境にも関わらず、
高い糖度数値が検出されていました。

今回測定の糖度は、15.5と検出されました。
前回測定時の14.8よりも高い測定値となりました。

試食してみると、王林特有の爽やかな風味と甘さを感じました。
(吉田紗知子)

青森県・斎藤さんの栽培される、サンつがるの測定を行いました。
前回は、先月10/9に測定を行っています。

今回、同日に長野県産・王林や同産地のシナノゴールドも
合わせて測定・比較する為に、前回から短い期間での測定となりました。
今回測定した個体は、色が濃く均等に赤く表面が染まりきっていました。
同日に測定した、シナノゴールドと比較してみても、
濃い色合いであることが分かります。

糖度は、15.3と検出されました。
過去サンつがるは、糖度13度台が多い為、
今回の数値はとても高く感じます。

青森県・斎藤さんの栽培される、シナノスイートの測定を行いました。
表面の赤色が、全体的に染まりきっている個体であると感じます。

10/16に、長野県・市川さんのシナノスイートを測定した際、
15.7と、今年の酷暑という厳しい環境にも関わらず、
高い糖度数値が検出されていました。

今回、青森県・斎藤さんのシナノスイートでも、
糖度:16.7と、とても高い数値が検出されました。
昨年:14.7と比べても、高い数値だと分かります。

シナノスイートと同時に、同産地のジョナゴールドも測定を行いましたが、
ジョナゴールドよりも果汁は多めな印象を受けました。
(吉田紗知子)

青森県・斎藤さんの栽培される、ジョナゴールドの測定を行いました。
少し斑点のように色が抜けている箇所はありますが、
充分上から下まで、表面が赤く色づいている個体であると感じます。

糖度は、13.4と検出されました。
昨年:16.5と比べると、少し数値が低い結果となりました。
今年測定を行った、同産地の早生ふじ 13.0と近い数値です。

ジョナゴールドと同時に、同産地のシナノスイートも測定を行いましたが、
シナノスイートより少し酸味が感じられました。(吉田紗知子)