大阪府産　式森さんの麗紅

式森さんは、いわゆる「コク」のあるみかんを目指して栽培しています。
コクとは、単なる甘さだけではなく、
酸味を適度に持たせることによって生まれる、
味の深さだと考えています。

それは、樹に適度なストレスをかけることで生まれます。
施肥のタイミングや、1本の樹の着果量、周りの雑草の量まで
調節することにより、樹に適度なストレスをかけ、
コクのある実の詰まったミカンに育ちます。

「麗紅」は清見にアンコールみかんを交配し、
さらにマーコットオレンジを交配した品種です。
上記親の掛け合わせは「せとか」と同じで、
姉妹品種とされています。

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