青森県産　特別栽培　津軽りんご

国内生産の約半数を占める青森県のりんご。
冬の寒さが厳しく、昼夜の気温差が大きい津軽地方の気候は、
甘く実の引き締まったりんごを育てます。

斎藤さんの所属する、津軽産直組合は、気象の変動に対応する為、
土壌検査とデーター収集行い続け、適時適切な健康管理をされています。

りんご栽培は、如何に果実が栄養を吸収し、美味しく育つかが腕の見せ所。
斎藤さんは、見た目よりも、その果実の美味しさと健康を優先します。
一般的には、色づきを良くするために取り除いてしまうことが多いりんごの葉を、
斎藤さんはあえて残すことで、その葉に十分に光合成をさせます。
そのため、果実に栄養が行き渡り、濃厚な味わいのりんごとなるわけです。

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サンつがる
9月上旬～10月中旬

王林
11月上旬～2月下旬

ふじ
11月上旬～3月下旬

シナノスイート
10月中旬～11月中旬

ジョナゴールド
10月中旬～12月下旬