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静岡県伊豆湯ヶ島産 本わさび
静岡県 湯ヶ島
JA伊豆の国わさび委員会のみなさん
周年
湯ヶ島地区では、1892年に『畳石式わさび田』という栽培方法が開発され、
水温や栄養素の供給を安定させることで、高品質のわさびを栽培しています。
和食だけでなく、肉料理にも合い、その香りと辛みは料理に彩りを添えてくれます。
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