奈良県産　益田農園　もものすけかぶ

大和ハーブ協会の小倉さんの紹介で
益田さんの当帰の葉を見にでかけた圃場。
横に、かぶがありました。
それがこの、　「もものすけ」

皮を手で剥けるサラダかぶ。
そのとき抜いて下さった手にされてる画像のもものすけは、
「煮びたし」　にして食べてみましたが、美味しいかぶでした。

大きくなったもものすけは、「浅漬け」　で食べました。
苦味のない、甘いかぶらで、美味しかったです。

益田さんの当帰の葉を、
11月からアルファーで販売できるようになりました。
もともと、柿がメインの作物でされています。

(上の画像は、手で剥いた画像。)