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兵庫県産　特別栽培　伊吹さんの淡路島玉ねぎ・白玉ねぎ

気さくな青年、伊吹智則さん。
淡路島で、玉ねぎ、お米、レタス、キャベツを栽培されています。

玉ねぎには思い入れがあり、
化学肥料は使用せず、　有機質のものだけを使用。
農薬は8割減で、頑張っています。

糖度を測ってみると、真ん中が12.0度も、ありました！(2023年実績）

食べてみると、やはり美味しい！
淡路島は、玉ねぎ栽培に向いているんですが、
どうして、こんなに旨いのか。
食べてみてください。
どうぞ、いろんなお料理にお使いください。

【取り扱い商品】

淡路島玉ねぎの最初の品種「ターザン」、　実がしまっていて甘さと辛さが絶妙な
「もみじ3号」など、
様々な品種を栽培しています。

皮・中身共に真っ白な玉ねぎ。
生食に適しており、肉厚でジューシー。
甘味があり、辛みが少ないのが特徴。