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| 測定日 | 産地 | 品名 | 1本の重量 | 硝酸態窒素 (ppm) | 糖度 (Brix) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023/12/28 | 宮崎県 | 肉厚のにら | 6.8g | 40.1 | 9.0 |
風土さんが栽培する、ニラを測定しました。
前回は、今年の5/26に測定を行っています。
糖度は 9.0と、前回の8.7と比べ少し高く検出されました。
硝酸態窒素は、今回擦り下ろした原液を希釈しなくても
数値を測定する事が出来ました。
結果 40と、前回数値486よりも、とても低い数値になっておりました。
過去アルファーで測定したニラの中でも、一番高い数値です。
(吉田紗知子)
| 測定日 | 産地 | 品名 | 1本の重量 | 硝酸態窒素 (ppm) | 糖度 (Brix) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023/05/26 | 宮崎県 | 肉厚のにら | 26.1g | 486.5 | 8.7 |
風土さんが栽培する、ニラを測定しました。
過去に森さんが栽培する名水にらの測定を行っていますが、
風土さんのニラは初めて測定を行います。
糖度は、8.7と、森さんの名水にらと比べ高い数値が検出されています。
又、硝酸態窒素は486と、290あった森さんの名水にらよりも高い数値が検出されました。
絞った検液は、粘りが少しあり、濃い緑色が印象的でした。
(吉田紗知子)