長崎県・なんぶアイコを測定しました。前回は、2025/4/9に測定を行っています。 【糖度】　8.1度➜　8.2度 少しですが、数値が上がる結果となりました。例年通りの数値帯を保っています。

(吉田紗知子)

岐阜県・谷下農園さんのミニトマトを測定しました。
昨年、同産地の大玉・中玉トマトの測定を行っていますが、ミニトマトは、初めて測定を行います。
今回、5種類の色が違うミニトマトを、サンプルに頂いています。

【赤】エコスイート　
糖度: 8.7度　【リコペン】9,586 ppm　【β-カロテン】1,856 ppm

【黄】ナポリターナカナリア　
糖度: 9.1度　【リコペン】2,821 ppm　【β-カロテン】324 ppm

【黒】トスカーナバイオレット　
糖度: 8.7度　【リコペン】4,469 ppm　【β-カロテン】703 ppm

【橙】ピッコラカナリア　
糖度: 9.6度　【リコペン】2,982 ppm　【β-カロテン】1,569 ppm

【緑】サリーナエメラルド　
糖度: 8.2度　【リコペン】479 ppm　【β-カロテン】824 ppm

カロテノイド数値は 赤い色素である為、赤色に遠い色品種であるほど数値が低い・不安定です。
どの品種も全体的に、夏時期のミニトマトと考えると、高い糖度数であると思われます。

(吉田紗知子)

北海道産　渡邊さんのイエローミニトマトを測定しました。
今年初めての取り扱いの為、初めて測定を行います。
透き通るような、黄色さを持つミニトマトです。

【糖度】9.9度　
7/15に測定を行った、赤のミニトマトも同じ傾向が見られましたが、
(同産地、赤ミニトマト　糖度:9.3度)
この時期のミニトマトと考えると、とても高い数値となっています。

【リコペン】2,888ppm　【β-カロテン】409ppm
今回、黄色のミニトマト＝赤い色素が少ない　商品で測定を行っている為、
勿論低い数値であると考えられます。

(吉田紗知子)

北海道産・キャロル10を測定しました。
前回は 昨年2024/8/28に、測定を行っています。

【糖度】8.0度➜7.4度　
前回よりも控えめな数値となりました。

【リコペン】12,670ppm➜15,618ppm
【β-カロテン】309ppm➜4,554ppm

カロテノイド数値に関しては、前回よりも高い結果となっています。

(吉田紗知子)

北海道産　渡邊さんのミニトマトを測定しました。
今年初めての取り扱いの為、初めて測定を行います。
同日に測定を行った キャロル10よりも、一回り大きいサイズです。

【糖度】9.3度
この時期のミニトマトでは、かなり高めの数値です。

【リコペン】18,687ppm　【β-カロテン】7,244ppm
カロテノイド各数値も、高い数値傾向となっています。

実の色、カロテノイド検査液 等、全て濃い色合いとなっていました。

(吉田紗知子)

熊本県産・木下さんのミニトマトを測定しました。
前回は、2024/6/4に測定を行っています。

糖度が10.4→8.6と、前回から数値が若干低く検出されています。
例年・同時期の測定数値と近い数値です。

リコペンは12,564㎍→7500㎍、β-カロテンが1,763㎍→1,592㎍と、
リコペンが、前回と比べると大きく下がっています。

今年(2024)3/14に測定を行った際の、7,984㎍と近い数値となっています。

(吉田紗知子)

長崎県・なんぶアイコを測定しました。
前回は 昨年2024/12/12に、測定を行っています。
糖度 8.0度 → 8.1度

前回と、近い数値となっています。
リコペン 8,799 ㎍ → 6,865 ㎍と、
β-カロテン 1,905 ㎍ → 1,353 ㎍

前回よりも、少し数値が下がりました。

(吉田紗知子)

長崎県産のミニトマト・アイコを測定しました。前回は今年夏の、2024/8/28に測定を行っています。
同日、高知県・池さんが栽培される同品種・アイコの測定を行いましたが、
なんぶアイコ:25.2g 池さんアイコ:8.4gと、池さんのアイコよりも二回り程大い姿が見られました。

糖度が7.0→8.0と検出されました。前回よりも高い数値が検出されました。
又、今年年始・冬(1月)測定値、8.4度よりは低い数値となっています。

カロテノイド数値については、
リコペンは6,151㎍→8,799㎍、β-カロテンが1,854㎍→1,905㎍と、
少しですが高い数値が検出されました。

(吉田紗知子)

高知県・池さんのミニトマト・アイコを測定しました。
昨年2023/6/14に、同産地の「いずまのフルーツミニトマト」の測定を行っています。

糖度は、7.2度と検出されました。少し控えめな数値です。

カロテノイド数値は、
リコペンは14,194㎍、β-カロテンが3,793㎍と検出されました。
池さんは、大玉とまとの測定でも、高いカロテノイド数値を出す傾向が見られています。
昨年「いずまのフルーツミニトマト」でも、18,006ppmと、特にリコペンで過去一番に近い数値が検出されましたが、
今回も、14,194ppmといった高い数値が検出されました。

(吉田紗知子)