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ニンジンの糖度 測定
アルファーの定番商品。年間産地リレーの人参です。
硝酸態窒素の残留値と合わせて糖度を測定しています。
ジュースにして飲む方が、増えていますので、ジュースにして飲んでみています。
ですが固体差がございます。 つまり、大きさ、色、天候、収穫時期など、 さまざまな影響を受けて成長した野菜ですので、データはその商品全体を指しているのではございません。 ご了承ください。
■測定結果
2014/12/9
宮崎県 紅粋 甘人参
2014/10/29 青森県 ひとみ人参
2014/11/4 北海道 ベーターキャロット
2014/2/18 沖縄県津堅島フルーツ人参
2014/1/27 宮崎県 紅粋 にんじん・熊本県ベーターキャロット
2014/1/22 熊本県ベーターキャロット
2013/12/3 青森県 ひとみ人参 、 新潟県 雪蔵人参
2013/9/9 北海道 ベーターキャロット
2013/7/10 他社 熊本 フルーツにんじん
2013/2/21 沖縄県津堅島産 フルーツにんじん
2012/9/10 北海道産 ベーターキャロット
2012/9/5 青森県 ベーターキャロット、青森県産 にんじん
2012/4/23 熊本県 ベーターキャロット
2012/3/24 沖縄県 津堅島 フルーツ人参
■測定結果
2014/12/9
宮崎県 綾町 まえだ農園 特別栽培 甘人参(紅粋)
硝酸態窒素 (ppm)
平均値ppm
糖度
甘人参(紅粋)
109
8.6
■2014/10/29 青森県 ひとみ人参
糖度
ひとみ人参
8.0
■2014/11/4 北海道 ベーターキャロット
糖度
ベーターキャロット
6.9
■2014/2/18 沖縄県 津堅島フルーツ人参 品種: TE30
糖度
沖縄県津堅島
フルーツ人参
11.2
■2014/1/27 宮崎県産 品種: 紅粋 、 熊本県産 品種: ベーターキャロット
糖度
宮崎県 紅粋
8.8
熊本県 ベータキャロット
8.0
■2014/1/22 熊本県 ベーターキャロット
品種 ベータ312
糖度
熊本県 ベーターキャロット
8.2
■2013/12/3 青森県 ひとみ人参と 新潟県 雪蔵人参
青森県 品種 ひとみ
糖度
青森県 ひとみ人参
7.2
新潟県 雪蔵人参
6.2
■2013/9/9 北海道産 ベータキャロット
品種: ベータ312、れいめい
糖度
北海道 ベータキャロット
6.0
■2013/7/10 熊本県 他社 フルーツニンジン
品種: 不明
糖度
他社フルーツにんじん
8.1
2013/2/21 沖縄県津堅島産 フルーツにんじん 品種 TE30
糖度
津堅島フルーツにんじん
8〜9
2012/9/10 北海道産 ベーターキャロット
糖度
北海道産ベータキャロット
6.9
2012/9/5 青森県産 ベーターキャロット、青森県産 にんじん
(品種:紅園・彩誉7・紅寿)
糖度
青森にんじん
7
青森ベーターキャロット
7
2012/4/23 熊本県産 ベーターキャロット
糖度
熊本ベーターキャロット 大
7
中
7
小
6.9
2012/3/24 沖縄県産 フルーツにんじん
糖度
沖縄フルーツ人参 小混合
8
一般の人参 大
8.5
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