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ニンジンの糖度 測定

アルファーの定番商品。年間産地リレーの人参です。
硝酸態窒素の残留値と合わせて糖度を測定しています。
ジュースにして飲む方が、増えていますので、ジュースにして飲んでみています。


ですが固体差がございます。 つまり、大きさ、色、天候、収穫時期など、 さまざまな影響を受けて成長した野菜ですので、データはその商品全体を指しているのではございません。 ご了承ください。





■測定方法

■測定結果
2014/12/9 宮崎県 紅粋 甘人参
2014/10/29 青森県 ひとみ人参   
2014/11/4 北海道 ベーターキャロット  
2014/2/18 沖縄県津堅島フルーツ人参
2014/1/27 宮崎県 紅粋 にんじん・熊本県ベーターキャロット
2014/1/22 熊本県ベーターキャロット
2013/12/3 青森県 ひとみ人参 、 新潟県 雪蔵人参 
2013/9/9 北海道 ベーターキャロット
2013/7/10 他社 熊本 フルーツにんじん 
2013/2/21 沖縄県津堅島産 フルーツにんじん   
2012/9/10 北海道産 ベーターキャロット
2012/9/5 青森県 ベーターキャロット、青森県産 にんじん
2012/4/23 熊本県 ベーターキャロット  
2012/3/24 沖縄県 津堅島 フルーツ人参 



■測定結果

2014/12/9 宮崎県 綾町 まえだ農園 特別栽培 甘人参(紅粋)

硝酸態窒素 (ppm) 
  平均値ppm 糖度
甘人参(紅粋) 109 8.6





■2014/10/29 青森県 ひとみ人参

  糖度
ひとみ人参 8.0






■2014/11/4 北海道 ベーターキャロット

  糖度
ベーターキャロット 6.9





■2014/2/18 沖縄県 津堅島フルーツ人参  品種: TE30


  糖度
沖縄県津堅島
フルーツ人参
11.2






■2014/1/27 宮崎県産 品種: 紅粋 、 熊本県産 品種: ベーターキャロット

  糖度
宮崎県 紅粋 8.8
熊本県 ベータキャロット 8.0






■2014/1/22 熊本県 ベーターキャロット
品種 ベータ312

  糖度
熊本県 ベーターキャロット 8.2






■2013/12/3 青森県 ひとみ人参と 新潟県 雪蔵人参

青森県 品種 ひとみ

  糖度
青森県 ひとみ人参 7.2
新潟県 雪蔵人参 6.2






■2013/9/9 北海道産 ベータキャロット

品種: ベータ312、れいめい

  糖度
北海道 ベータキャロット 6.0






■2013/7/10 熊本県 他社 フルーツニンジン

品種: 不明

  糖度
他社フルーツにんじん 8.1






2013/2/21 沖縄県津堅島産 フルーツにんじん 品種 TE30

  糖度
津堅島フルーツにんじん 8〜9






2012/9/10 北海道産 ベーターキャロット

  糖度
北海道産ベータキャロット 6.9






2012/9/5 青森県産 ベーターキャロット、青森県産 にんじん(品種:紅園・彩誉7・紅寿)

  糖度
青森にんじん 7
青森ベーターキャロット 7






2012/4/23 熊本県産 ベーターキャロット

  糖度
熊本ベーターキャロット 大 7
7
6.9






2012/3/24  沖縄県産 フルーツにんじん


  糖度
沖縄フルーツ人参 小混合 8
一般の人参  大 8.5



硝酸態窒素 は こちら  ベビーリーフ         ニラ        オオバ      ニンジン
                 その他葉菜類   その他果菜類   その他根菜類   その他フルーツ 


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