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ナリシングベジから薬膳、 そして 今後の進むべき未来

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2020/5/8 虚証の体質 実証の体質
2020/5/8 月間テーマ6月
2020/4/9 免疫の働きをフル活動させるには
2020/4/8 Nourishing Vegi ナリシングベジ 月間テーマ 3、4、5月と体質早見表


虚証の体質 実証の体質

2020/5/8
自分の証を知る どの体質に当てはまりますか?

虚証の体質
同じ症状でも体質によって適した食材が違う
気虚
内臓を正常に働かせるエネルギーが少ない
呼吸が浅く、息切れしやすい。
夏以外でも少し動くとすぐ汗をかく。倦怠感があり、なかなかやる気が出ない、疲労感が強い。
話すことがおっくう。
よく立ちくらみする。
動くとすぐ疲れる。
すぐ横になりたくなる。
眠気が強い。よくあくびをする。
脾を強め、補気作用のものを摂る
もち米、インゲン豆、じゃがいも、さつまいも、にんじん、南瓜、干し椎茸、キャベツ、牛肉、鶏肉、鰻、牡蠣、スズキ、ひらめ、太刀魚、紅鮭、蜂蜜、さくらんぼ、なつめ
血虚
身体に必要な栄養と酸素を身体中に運んでいる血液が不足する。
顔色にツヤがないか、青白い。
動悸がする。
めまいがする。
眠れない。
夢をよく見、熟睡でしない。
目がかすむ。
手足がひきつったり、しびれたれする。舌の色が薄い。
生理の量が少なく周期が遅れる。
血液は精神安定に必要。赤いもの、黒いものを摂る
黒ごま、落花生、黒豆、ほうれん草、にんじん、栗、豚肉、羊肉、レバー、イカ、たこ、太刀魚、牡蠣、牛乳、竜眼、クコの実
陰虚(体液不足)
津液が不足すると、1部だけ熱感がある(虚熱)(手足のひら、顔)陰が不足すると、身体が火照る。陰(津液)は気持ちを落ち着かせる成分が不足している。
頬が赤い、喉がよく渇く。
寝汗をよくかく。
よく微熱がでる。
手のひらや足の裏がほてる。
不眠症がある。
温まると具合が悪くなる。
舌の色が赤っぽい。
舌の苔が少ないか、ない。
痩せ気味。
清熱(食べたもので冷やす)
、 滋陰(陰の成分を増やす事で陽の勢力を下げる)

蕎麦、粟、緑豆、白菜、小松菜、ミズナ、アスパラ、黒、白ごま、黒豆、松の実、ゆり根、白きくらげ、豆腐、豚肉、鴨肉、スッポン、魚介類全般(特に牡蠣、鮑)、果物類、クコの実
陽虚
身体を温め、活発にする成分が不足する。
顔色が白っぽい。
手足が良く冷える。また、全身が冷える。
暖かい飲み物を好む。
寒い日は体調が悪く、暖かい日は体調が良い。
喉が渇かず、水分をあまり摂らない。
舌の色が淡く、苔が白っぽい。
舌が大きくぽてっとしている。
尿の色が薄く、量が多い。
下痢気味か軟便気味。
補気、身体を温める、脾や腎を強くするものを摂る
気虚体質の食材、もち米、生姜、玉ねぎ、にら、にんにく、クルミ、羊肉、紅鮭、海老、オオバ、黒糖、シナモン
実証の体質
同じ症状でも体質により適した食材が違う
気滞
気の流れが滞る。
精神的ストレスに関わりが深い
イライラ、怒りっぽい。
落ち込む事が良くある。
よく緊張する。
口が苦いことがよくある。
溜息をよくつく。
げっぷが良く出る。
喉に球状の異物感がある。
胸や脇腹に張りを感じる。
生理前に乳房が張る。
便が硬くないのに出にくい。
理気作用 肝を強める
蕎麦、玉ねぎ、らっきょう、みかん(柚子、かんきつ類)、にら、大葉、酒、ジャスミン、ローズ、ターメリック
瘀血
血の流れの悪い状態。
瘀血の3大症状: 刺痛(刺すような刺痛)、 黒ずむ(血液・肌)、
しこる
手術を受けた事がある。
大きなケガをした事がある。
身体に慢性的な刺すような痛みがある。
顔色が黒ずむか、目の周囲にクマがある。
唇や爪の色が青紫。
皮膚に黒ずみやザラザラがある。
体にしこりがある。
舌の色が暗く紫色。
舌裏の血管が腫れて色が黒っぽい。
生理の色が黒っぽく血の塊がある。
去年の虫刺されの跡が消えない
血を増やし、流れを良くする。気血の流れを良くするもの、
肝に良いもの、 血をさらさらにするもの

チンゲンサイ、くわい、茄子、セロリ、桃、栗、蟹、ターメリック、酢、紅花、黒豆、黒きくらげ、黒糖、シナモン
痰湿
余分な水分の老廃物がある人。脾が弱く、津液を運べなくて滞る。余分な水分が溜まりやすい。腎が弱くても尿が排泄されず溜まり、むくみやすい。
痰や唾が良く出る。また口がねばねばする。吐き気をもよおす事がある。胃がつかえたり、ぽちゃぽちゃ(水音)しやすい。体が重くだるい。下瞼や手足が浮腫む。吹き出物が出やすい。中性脂肪やコレステロールが高い。太り気味。おりものが多い。 大豆、小豆、空豆、黒豆、とうもろこし、こんにゃく、春菊、冬瓜、たけのこ、あんず、鱧、白魚、鯖、太刀魚、しじみ、昆布、海苔、ひじき、わかめ、サクランボ、ハト麦
陽盛
体の熱が過剰にある状態。強い体質。強く冷やすもので熱を取る。滋陰。
顔が赤い。
暑がりで、冷たいものを好む。
寒さに強い。
肥満気味で体力がある。
髪の毛が抜けやすい。
肌が脂っぽい。
声が大きくよくしゃべる。
汗をよくかく。
食欲が旺盛。
身体の余分な熱を冷ますもの、夏が旬のもの、 海から採れるもの、陰のもの、白いもの
小麦、大麦、粟、きび、白菜、小松菜、チンゲンサイ、ミズナ、じゅんさい、せろり、茄子、胡瓜、苦瓜、冬瓜、とまと、緑豆、葛、こんにゃく、豆腐、湯葉、果物類(特に梨、柿)、 昆布、海苔、しじみ、ひじき、わかめ、魚介類、たんぽぽ、 クチナシ


月間テーマ 6月

2020/5/8

2020年6月 血液サラサラパネル

免疫の働きをフル活動させるには

2020/4/9

この内容で、私の中医学の清水先生(上海中医薬大学日本校 講師)からメールを頂きました。

免疫の働きをフル活動させるには
1. 睡眠を充分にとる
2. 胃腸の状態を整える  穀類、とうもろこし、さつまいもなど
3. 醗酵食品を積極的に摂る 納豆、ぬか漬け、キムチ、みそなど
4. 瓜類で利尿を促す きゅうり、かぼちゃ など
5. 潤肺食材で守る 白ねぎ、にんにく、生姜、玉ねぎ、大根、白菜、里芋、レンコン、豆腐、梨、びわ、りんご、ゆり根、金柑、銀杏、杏仁
(*注 潤肺とは 咳や喉の痛み、鼻水、鼻づまりなども関係し、呼吸器系の機能全般を指し、それらを潤す事です)
6. きのこ、アブラナ科の野菜で免疫を上げる  まいたけ、ブロッコリー、きゃべつ、ケール、チンゲンサイ など
7. 室内はユーカリとタイムのアロマで噴霧して住環境を整える


消毒液やハーブを調合して、小さなスプレーを携帯してみるのも良いです。
以上です。
他に、お茶は、ハーブティーで抗ウィルスや、殺菌効果のもの(エキナセア、エルダーフラワー、タイム等)を飲むなど、予防に努めましょう。


Nourishing Vegi ナリシングベジ 月間テーマ 3、4、5月と体質早見表

2020/4/8

2020年5月ストレス対策パネル

体質早見表 表面体質早見表 裏面

今日は、お釈迦様の誕生日のお花まつりで、桜が満開です。
天気も良く、 とても心を癒してくれます。
新型コロナウィルスの感染拡大を受け、今日から5月6日まで1か月、東京都、大阪府など7都府県対象に首相が昨日緊急事態宣言を出されました。
弊社は食品をスーパーマーケットへ卸していますので、通常通り、営業します。
早く、収束してほしいと願ってやみません。

ウィルス対策をした上で、食べ物で、病気に負けないからだを作り、充分な睡眠と、適度な運動、楽しく過ごす事が重要です。

3月分から健康をテーマに、販売を開始しています。(実際には、3月より前からです)
季節がら、これらの項目を選定しましたが、コロナウィルスでタイミングが良かったようです。

3月 免疫力アップ
4月 花粉症対策
5月 健康増進 ストレス対策(付録 体質早見表)
6月 血液サラサラ
7月 夏バテ対策
8月 熱中症対策
9月 疲労回復
10月 エイジングケア
11月 腸内フローラ
12月 肌ケア
1月 脳活性
2月 冷え性対策


2020年4月脱鼻むずパネル

2020年3月免疫力アップパネル


以上のようなテーマで毎月テーマのパネルを作成、推奨品目を西洋医学と中医学の観点から選定しています。
パネル3月、4月、5月分です。
順次作成していきます。


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