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宮崎県 濱口さんの風土の空豆

宮崎県都城市
濱口陽行
栽培概要
露地
品種:打越緑一寸
取扱: 2月下旬〜4月中旬


農薬不使用です。

フルーツ夢人参・恋するマロンでおなじみの濱口さんです。
ハウスを拡張されて、作物を探されています。
空豆は如何ですかとのことで、今回栽培していただきました。
味は、絶品です。
画像は規格の250gです。
とはいっても、中身の豆はそんなにいっぱいではありません。
価格が高いのは、栽培期間が長いからだと思います。
玉ねぎ同様、秋に植えてようやく今頃の収穫だからです。
適期収穫とは、すべての野菜に通じることですが、
これができれば、百姓も一人前と言いますが、
その通り、素朴なのに舌が驚くほどの旨みたっぷりです。


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