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ニュージーランド産 ワイシン栗南瓜(ほっこり)

Wai Shing Limited
South Auckland, New Zealand
栽培概要
節減対象農薬 栽培期間中 不使用
化学肥料(窒素成分) 栽培期間中 不使用

露地
ほっこり133
取扱: 3月〜6月

これほど美味しいとは思っていませんでした。
ホクホクで、ほんのり甘いかぼちゃ。
実に美味しいです。


この南瓜の味の秘密は、
オーガニック農法による土作りで、堆肥と有機主体の施肥設計と、農薬不使用で栽培されています。
完熟で収穫する事、そして充分な風乾を行う事をきっちりと行った結果の味です。
そして、ニュージーランドからの海上輸送に、40フィートの(冷蔵)リーファーコンテナで、輸送されてきます。
これは適正温度が15℃前後と言われる南瓜が、赤道直下の航路を通って2週間の航海に耐えれるように
なっています。



 「私は、南瓜を作るものだとは考えていません。
南瓜は作るのではなく、自然な環境の中で「育む」ものだと考えています。
私は南瓜の「あふれる生命力」を大切に守り、ニュージーランドの大地で、
おいしく健康に育つように手助けをしているのです。
ニュージーランドのかぼちゃ畑は大自然に包まれています。
ここには肥沃な土壌、きれいな水、そして長い日照時間といった
「安心」で「おいしい」かぼちゃを育てるすべての条件があるのです。
この「大自然の畑の元気」をもらった、自然の恵みたっぷりの、
「元気」で「おいしい」ニュージーランドかぼちゃを是非お召し上がりください。」

フランクリン・ワイシン

収穫風景の動画をご覧ください。 


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