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高知県産 農薬化学肥料不使用 明神さん達のキクイモ

高知県
明神 望美
栽培概要
露地
品種:キクイモ
取扱:10月中旬〜

 
キクイモは生で食べると、シャキシャキと蓮根のような食感で、サラダによく合います。 加熱すればやわらかい食感になり、甘みが増します。 揚げ物や煮物にすればあっさり美味しい! シンプルな味わいだからこそ、色々な料理に良く合いますよ。水にさらしてアクを取りましょう。  


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