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兵庫県 養父養生にんにく 金郷純白・ホワイト6片

兵庫県養父市

兵庫ナカバヤシ(株)
栽培概要
露地栽培
金郷純白・ホワイト6片
取扱:7月中旬〜


アルバムメーカーの兵庫ナカバヤシさんのアグリビジネス。
兵庫県養父市で、にんにく栽培。
開始年は、 7反から始められましたが、
周囲の耕作放棄地や田畑を使ってと、多くの申し出があり、 
今季3年目は 7町歩となりました。

品種は、 暖地系(四国等)の金郷純白と、 寒地系(青森等)のホワイト6片。
金郷純白は、 平地で栽培。 
鱗片は 10以上はあるので、 少量で使用される方に向いています。
ホワイト6片は、 山の上の方で栽培されています。
鱗片は6片。 ころころっとしているので、 一度に多く使う方に向いています。

4月初旬に訪問しました。
往復の途上は、 加古川沿いに桜の並木が延々と続き、どこを通ってもさくらで満開でした。
着いて、兵庫ナカバヤシさんの工場前も桜で満開。

本業は、製本業だそうですが、
それもそのはず、 家が農家という方が、従事されています。
本来の業務が空いた時間に、農作業をされていますが、
班ごとに分けて 担当の圃場を決めようかと考えていますと、
みなさんが楽しそうに農作業をされている事が伺えました。
順調に生育している様子を見てきました。

6月初旬、金郷純白の収穫が始まっているので、再度訪問しました。
やはり、収穫風景はいいもので楽しそうです。
工場前圃場の作業を見学。
みなさん、手慣れた作業というかんじ。

山の上のホワイト6片の圃場にも行きました。
山の桜の名所の上を、まだまだ上がった所で、
何も無いような所で、景色も、土も、良い圃場でした。

選果場、乾燥機と、一連の作業を見せていただいて、
みなさんの楽しそうな感じが伝わって、こちらも幸せな気持ちになりました。


栽培履歴を見る 金郷純白・ホワイト6片


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