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静岡県産 特別栽培 三方原男爵

静岡県湖西市白須賀 
汐見出荷組合 佐原 敏樹
特別栽培農産物
露地
男爵
取扱: 5月中旬〜8月下旬


佐原さんの名刺の裏に 「野菜は薬草でなければならない」 と印刷されています。
娘さんがアトピーだった事から、農業を見直し、体を健康にしてくれる野菜を作られています。
「畑の博士」のような佐原さん。
この日は、晴天に恵まれ、なぜか嬉しそう。
娘婿さんが手前で、奥さんと娘さんも奥の方で、家族で収穫作業をされていました。

「何を植えてるの?」と、師匠は弟子の様子が気にかかるようで、
「札幌黄」を植えてみたという佐原さん、本当に楽しそうでした。

遠州灘を眼下に見下ろす佐原さんの圃場は浜名湖の西部に位置します。
太平洋からのミネラルを含んだ浜風と、太陽をいっぱい浴びて育ち、
ホクホクした美味しいジャガイモに育ちます。 
圃場によって施肥設計、葉面散布を、綿密に計画されて実行されます。 
毎年頂く栽培台帳に几帳面さと、じゃがいも作りに、他にはないアカデミックさを感じます。
そして何より 収穫されたジャガイモの美味しいこと。 是非ご賞味ください。

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